A tehénborsó gyorsan növekvő, egynyári hüvelyes növény. Habitusra inkább a babfélékhez áll közel.
A Betch white növekedése inkább felfele irányul, nem elheverő, ezért szólóban termesztve ez a betakarításában előnyös. Keverékben termesztve a többi növényre támaszkodik.
Humán táplálkozásra, szemes és zöld takarmányként is értékes. Juhok és szarvasmarhák kiváló minőségű zöldtakarmánya, szenázsként és szénaként is használható, általában indiai kölessel vagy szudánifűvel keverve. Silókukorica sorközbe is vethető.
Jó nyári másodvetésű takarmánykultúra, mely a vetésforgóban a következő kultúra részére nitrogént is szolgáltat. Nyári zöldtrágya vagy takarónövény keveréknek is jól használható, gyors növekedésű eleme, mely az őszi első fagyoknál elfeketedik.
Meleg igényes növény, amely a gyengébb talajokat is tolerálja. Vízállásos talajon nem nő, mivel hidegérzékeny és nem szereti a magas páratartalmat.
A frissen betakarított szem színe fehér.
Jellemzők:
- A tehénborsó folytonos növekedésű, szenázsnak szénának termesztve 10-15 cm-es vágási magasságot tartva újból sarjad, úgy mint a keverékekben használatos partnerei, az indiai köles és a szudánifű.
- Széna készítésre is kiválóan alkalmas, jól szárítható.
- Vetési mélység 2-3 cm.
